料理と飲食業 シャブリの赤を頼まれた時、どう答える？【サービスマンの機転力】 今回はサービスのお話。 自分はずっと料理人をやっていたんですが、あるフレンチで３年間サービスとして過ごした時期があります。 そのお店、自分が今まで働いたレストランで1番値段と評価が高いところでした。 レストランで働いてい... 2021.05.14 料理と飲食業
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