料理と飲食業 【1番うまくて1番まずいもの】最も基本的な調味料「塩」について解説 前回の投稿では「味とは何か？」というテーマだったんですが その中で味には 塩味 甘味 酸味 苦味 うま味の５種類あるよ、というのを紹介させていただきました。 みんな知ってるようで知らない「そもそも、味... 2021.07.02 料理と飲食業
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